¡Goût de / Good France regresa a Chile! [fr]

La 5ta edición de la cena francesa más grande del mundo se celebrará el 21 de marzo de 2019 en los cinco continentes.

Lanzada en 2015 por el chef Alain Ducasse y el ministerio para Europa y de Asuntos Exteriores, la iniciativa Goût de / Good France reúne a chefs del mundo entero con el fin de celebrar la riqueza y excelencia de la gastronomía francesa, en torno a su capacidad de innovación y a los valores que conlleva: convivencia, placer, cuidado del planeta, etc.

Goût de / Good France 2018 reunió a 3300 restaurantes en el mundo, 9 de los cuales en Chile. Se espera llegar este año a la cifra de 5000 chefs alrededor del planeta.

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El evento invita a cada chef participante a preparar el 21 de marzo en su restaurante un menú* de 4 tiempos de su propia creación inspirado en la tradición culinaria de Francia, iniciando con un cocktail aperitivo y acompañado por vino y/o champaña francés, según la secuencia siguiente:

- Entrada
- Plato principal
- Quesos
- Postre

* Los chefs determinan libremente el precio de su menú.
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Goût de / Good France promueve « la cocina responsable » y comprometida a favor de la protección del medioambiente. Este año, decidió honrar especialmente a la región de Provenza.

Para participar en el evento y unirse a la comunidad de chefs Goût de / Good France:
- En francés
- En inglés

Las inscripciones quedan abiertas hasta el 15 de febrero de 2019.

publie le 06/03/2019

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