Seminario franco-chileno "del grano al pan" (15 de Junio 2007)

Equipamiento y técnicas del sector panadería-pastelería francés
Viernes 15 de junio de 2007

INACAP - Apoquindo 7282 y Chesterton 7028,
Las Condes - Santiago

Entidades francesas presentes :

EUROGERM: Correctores de harina; mejorantes para la panificación, etc.
GOUET BAKING SYSTEMS: Hornos;equipos de fermentación y congelación
INBP: Instituto de formación panadería-pastelería
LESAFFRE: Levadura de panadería en todas sus formas
PANEM: Fermentación controlada;ultracongelación;vitrinas de presentación
MOULINS SOUFFLET: Harinas de trigo; mix, premix, mejorantes de panificación
Sr Christian VABRET: Vice-Presidente de la Confederación Francesa del Pan
UFFEB: Unión de los Fabricantes Franceses de Equipos para la panadería y pastelería

Público chileno :
Todos los empresarios y gerentes chilenos de la industria panadería-pastelería están invitados a participar: molineros ; panaderos ; provedores de materia prima para la pastelería ; fabricantes de equipamientos ; importadores ; gerentes de locales de venta y supermercados, etc.

Pre-programa:

- presentación de la industria panadería-pastelería en Chile y en Francia por expertos de ambos paises
- presentación de cada empresa francesa de su tecnología y de las innovaciones que propone al mercado chileno
- encuentros individuales entre las empresas francesas y los invitados Chilenos que lo solicitan

Seminario organizado por los Servicios Económicos de la Embajada de Francia en Chile y la Agencia francesa para el desarrollo internacional de las empresas francesas UBIFRANCE. Colaboran FECHIPAN y la UFFEB de París.

Contactos : Sector Agricola y Alimentario de los Servicios Economicos de la Embajada de Francia en Chile

- Sra María-Eugenia Zambrano: maria-eugenia.zambrano@missioneco.org

Sra Maryse Mea: maryse.meadediaz@missioneco.org

- Tel : (56 2) 756 32 00 Fax : (56 2) 756 32 27

publie le 12/04/2008

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